ପାଟି ସୁଆଦ
ଶ୍ରୀଜଗନ୍ନାଥଙ୍କ ପହଡ଼ ଖୋଲା ଦର୍ଶନ
ଯାଆଁଳା ଛୁଆଙ୍କ ବାପା ଅଲଗା
୨୦୦୯ ମସିହାରେ ଆମେରିକାର ଟେକ୍ସାସ୍ ରାଜ୍ୟରେ ମାଇଆ ୱାଶିଂଟନ୍ ନାମକ ୨୦ ବର୍ଷ ବୟସ୍କା ଜଣେ କୃଷ୍ଣକାୟ ମହିଳା ଯାଆଁଳା ପୁତ୍ର ସନ୍ତାନ ଜନ୍ମ ଦେଲେ। ଏହି ଦୁଇଟି ଛୁଆଙ୍କର ଚେହେରା ଏବଂ ହାବଭାବରେ ବହୁତ ଫରକ ଥିଲା। ମାଇଆଙ୍କ ସ୍ବାମୀ ହାରିସନଙ୍କର ସନ୍ଦେହ ଆସିଲା। କିଛି ମାସ ପରେ ଦୁଇଶିଶୁଙ୍କ ଡିଏନଏ ପରୀକ୍ଷାରୁ ଜଣାପଡିଲା ଯେ ଏଥିରୁ ଜଣେ ଶିଶୁ ହାରିସନଙ୍କ ସନ୍ତାନ ନୁହନ୍ତି। ମାଇଆ ଓ୍ୱାଶିଂଟନ୍ ମଧ୍ୟ ସ୍ବୀକାର କଲେ ପାଞ୍ଚ ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ ସେ ଆଉ ଜଣଙ୍କ ସହିତ ଯୌନ ସଂପର୍କ ରଖିଥିଲେ। ୧୦୦ କୋଟିରେ ଗୋଟିଏ ଏହିଭଳି ଘଟଣା ଘଟିଥାଏ ବୋଲି ଡାକ୍ତରମାନେ ମତ ଦେଇଛନ୍ତି।
୨୦୦୯ ମସିହାରେ ଆମେରିକାର ଟେକ୍ସାସ୍ ରାଜ୍ୟରେ ମାଇଆ ୱାଶିଂଟନ୍ ନାମକ ୨୦ ବର୍ଷ ବୟସ୍କା ଜଣେ କୃଷ୍ଣକାୟ ମହିଳା ଯାଆଁଳା ପୁତ୍ର ସନ୍ତାନ ଜନ୍ମ ଦେଲେ। ଏହି ଦୁଇଟି ଛୁଆଙ୍କର ଚେହେରା ଏବଂ ହାବଭାବରେ ବହୁତ ଫରକ ଥିଲା। ମାଇଆଙ୍କ ସ୍ବାମୀ ହାରିସନଙ୍କର ସନ୍ଦେହ ଆସିଲା। କିଛି ମାସ ପରେ ଦୁଇଶିଶୁଙ୍କ ଡିଏନଏ ପରୀକ୍ଷାରୁ ଜଣାପଡିଲା ଯେ ଏଥିରୁ ଜଣେ ଶିଶୁ ହାରିସନଙ୍କ ସନ୍ତାନ ନୁହନ୍ତି। ମାଇଆ ଓ୍ୱାଶିଂଟନ୍ ମଧ୍ୟ ସ୍ବୀକାର କଲେ ପାଞ୍ଚ ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ ସେ ଆଉ ଜଣଙ୍କ ସହିତ ଯୌନ ସଂପର୍କ ରଖିଥିଲେ। ୧୦୦ କୋଟିରେ ଗୋଟିଏ ଏହିଭଳି ଘଟଣା ଘଟିଥାଏ ବୋଲି ଡାକ୍ତରମାନେ ମତ ଦେଇଛନ୍ତି।
କଦଳୀ ପତ୍ରପୋଡ଼ା ମାଛର ମଜା
ନନ୍ଭେଜ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମାଛ ପ୍ରେମୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଅଧିକ। ଆମ ଦେଶରେ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ମାଛ ଖାଇବାକୁ ଲୋକେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ପଶ୍ଚିମ ବଙ୍ଗ, ଓଡ଼ିଶା ତଥା କେରଳରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକେ ମାଛ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଇଥାନ୍ତି। ମାଛ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ମାଛ ପ୍ରେମୀ, ତେବେ ଏଥର ମାଛ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ଏହାକୁ କଦଳୀ ପତ୍ରରେ ପୋଡ଼ନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ନିଆରା ସ୍ବାଦ ମିଳିବ। ଏହି ରେସିପି ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଲୋକଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପସନ୍ଦ ଆସିବ। ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ମଧ୍ୟ ଏତେ କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ। ଚାଲନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ରେସିପିର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ସମ୍ପର୍କରେ।
ନନ୍ଭେଜ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମାଛ ପ୍ରେମୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଅଧିକ। ଆମ ଦେଶରେ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ମାଛ ଖାଇବାକୁ ଲୋକେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ପଶ୍ଚିମ ବଙ୍ଗ, ଓଡ଼ିଶା ତଥା କେରଳରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକେ ମାଛ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଇଥାନ୍ତି। ମାଛ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ମାଛ ପ୍ରେମୀ, ତେବେ ଏଥର ମାଛ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ଏହାକୁ କଦଳୀ ପତ୍ରରେ ପୋଡ଼ନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ନିଆରା ସ୍ବାଦ ମିଳିବ। ଏହି ରେସିପି ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଲୋକଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପସନ୍ଦ ଆସିବ। ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ମଧ୍ୟ ଏତେ କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ। ଚାଲନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ରେସିପିର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ସମ୍ପର୍କରେ।
ଦାରିଦ୍ର୍ୟ ପାଇଁ ବିବାହ କଲେ ନାହିଁ
ଯେତେବେଳେ ତାଙ୍କୁ ୩୩ ବର୍ଷ ବୟସ। ନୈନିତାଲର କଲେକ୍ଟର ତାଙ୍କୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କଲେ। ୨୦୦ ମଣିଷଙ୍କୁ ମାରି ଖାଇଥିବା ‘ଚମ୍ପାଓ୍ୱତ୍’ ନାମକ ଚାରିବର୍ଷର ମହାବଳ ବାଘକୁ ଶିକାର କରିବା ହିଁ ଥିଲା ଏଇ ଆମନ୍ତ୍ରଣର ମୁଖ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ। ସେ ଏଇ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜକୁ ଗ୍ରହଣକଲେ। ‘ଚମ୍ପାଓ୍ୱତ୍’କୁ ମାରିଦେଲେ। ୧୯୩୮ ମସିହା, ଯେତେବେଳେ ତାଙ୍କୁ ୬୩ ବର୍ଷ ବୟସ, ସେତେବେଳେ ସେ ମଣିଷଖିଆ ବାଘ ‘ଥାକ୍’କୁ ଶିକାର କଲେ। ଏହା ଥିଲା ତାଙ୍କର ଦଶମ ଓ ଶେଷ ବାଘ ଶିକାର।
ଯେତେବେଳେ ତାଙ୍କୁ ୩୩ ବର୍ଷ ବୟସ। ନୈନିତାଲର କଲେକ୍ଟର ତାଙ୍କୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କଲେ। ୨୦୦ ମଣିଷଙ୍କୁ ମାରି ଖାଇଥିବା ‘ଚମ୍ପାଓ୍ୱତ୍’ ନାମକ ଚାରିବର୍ଷର ମହାବଳ ବାଘକୁ ଶିକାର କରିବା ହିଁ ଥିଲା ଏଇ ଆମନ୍ତ୍ରଣର ମୁଖ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ। ସେ ଏଇ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜକୁ ଗ୍ରହଣକଲେ। ‘ଚମ୍ପାଓ୍ୱତ୍’କୁ ମାରିଦେଲେ। ୧୯୩୮ ମସିହା, ଯେତେବେଳେ ତାଙ୍କୁ ୬୩ ବର୍ଷ ବୟସ, ସେତେବେଳେ ସେ ମଣିଷଖିଆ ବାଘ ‘ଥାକ୍’କୁ ଶିକାର କଲେ। ଏହା ଥିଲା ତାଙ୍କର ଦଶମ ଓ ଶେଷ ବାଘ ଶିକାର।
